Asid Natrium Aluminium Fosfat SAP
Aluminium natrium fosfat juga dipanggil SAP, digunakan dalam beberapa produk makanan sebagai agen penaik, pengemulsi, dan penstabil.
Description/kawalan
Penerangan
Nama Kimia: Acid Sodium Aluminium Phosphate SAP
Standard Kualiti: FCC V (Gred Makanan)
Sijil: ISO, Kosher, Halal
Formula Molekul: AlH7NaO4P
Warna: Putih
No. CAS: 7785-88-8
Jangka hayat: 2 tahun
Spesifikasi
|
Hartanah |
Unit |
Spesifikasi |
Hasilnya |
|
Penampilan |
|
serbuk putih |
serbuk putih |
|
Ujian [Na3Al2H15(PO4)8] |
peratus |
95.0 Min. |
98.6 |
|
Kehilangan pada penyalaan |
peratus |
15.0-16.0 |
15.2 |
|
Fluorida (sebagai F) |
mg/kg |
25.0 Maks. |
5 |
|
Arsenik (As) |
mg/kg |
3.0 Maks. |
<3.0 |
|
Plumbum (Pb) |
mg/kg |
2.0 Maks. |
<2.0 |
Permohonan
Serbuk putih, tidak berbau dan tidak berasa ini digunakan dalam beberapa produk makanan sebagai agen penaik, pengemulsi, dan penstabil. Asid Sodium Aluminium Phosphate disertakan dalam rangkaian makanan seperti penkek, kek, biskut, roti dan sup. Ia digunakan terutamanya sebagai agen penaik dalam produk penaik, memberikan mereka struktur, tekstur, dan isipadu yang diperlukan oleh pengguna. Selain itu, SAP juga digunakan sebagai pengemulsi untuk meningkatkan konsistensi dan kekriman makanan seperti salad dressing, ais krim, dan susu kocak. Akhirnya, SAP bertindak sebagai penstabil, menghalang pemisahan cecair dan pepejal dalam makanan yang diproses.
Salah satu faedah paling ketara bagi Acid Sodium Aluminium Phosphate ialah keupayaannya untuk menyediakan makanan yang dibakar dengan tekstur yang garing dan mengelupas. Ini kerana tindak balas antara asid dalam SAP dan soda penaik menghasilkan gas karbon dioksida, yang membantu menghasilkan buih kecil dan sekata di seluruh produk. Hasilnya ialah tekstur ringan dan lapang yang sangat diingini dalam barangan yang dibakar.
Pakej
Pakej: 25kg/beg
Penyimpanan dan pengangkutan: Ia harus disimpan di dalam gudang yang kering dan berventilasi, dijauhkan daripada kelembapan dan haba. Tambahan pula, ia hendaklah disimpan berasingan daripada bahan beracun. Dikendalikan dengan berhati-hati, elakkan kerosakan beg.
Syarikat kita
Cool tags: asid natrium aluminium fosfat sap, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, borong, murah, diskaun, harga rendah, sampel percuma
