Poligliserol Poliricinoleat E476 PGPR
Polyglycerol Polyricinoleate E476 (PGPR) ialah bahan tambahan makanan yang biasa digunakan dalam pengeluaran coklat dan produk kuih-muih lain.
Description/kawalan
Penerangan
Nama Produk: Polyglycerol Polyricinoleate E476 (PGPR)
No. CAS : 29894-35-7
Formula Kimia: C27H52O9
Sijil: ISO, KOSHER, HALAL
COA
|
item |
Standard |
|
Penampilan |
Cecair likat kuning hingga coklat |
|
Kandungan Di-, Tri-, Dan Tetragliserol % |
Lebih besar daripada atau sama dengan 75 |
|
Poligliserol Sama Atau Lebih Tinggi Daripada Kandungan Heptagliserol % |
Kurang daripada atau sama dengan 10% |
|
Logam berat (sebagai Pb) (mg/kg) |
Kurang daripada atau sama dengan 2.0 |
Permohonan
Polyglycerol Polyricinoleate bertindak sebagai pengemulsi, memperbaiki tekstur dan kestabilan coklat dengan membantu mengagihkan minyak dan lemak secara merata ke seluruh campuran. Ini membawa kepada coklat yang lebih licin dan berkrim. Ia juga membantu mengurangkan jumlah mentega koko yang diperlukan dalam proses pengeluaran, sekali gus mengurangkan kos pengeluaran.
Selain penggunaannya dalam coklat, PGPR juga telah diluluskan untuk digunakan dalam produk makanan lain seperti barangan bakar, produk tenusu dan pembalut.
Pembungkusan & Penghantaran
pakej: dram 25kg atau dram 200kg
Tentang kita
Cool tags: polyglycerol polyricinoleate e476 pgpr, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, borong, murah, diskaun, harga rendah, sampel percuma
