Maltol

Maltol adalah serbuk kristal putih dengan rasa istimewa gula-gula krim karamel. Dilarutkan dalam larutan cair, ia mengeluarkan aroma seperti strawberi. Produk ini adalah penambah rasa spektrum luas, mempunyai fungsi meningkatkan aroma, menetapkan aroma dan pemanis.

Hantar pertanyaan

Description/kawalan

penerangan

Nama Produk: Maltol
MF : C7H8O3
Kandungan : Serbuk Kristal Putih
No. EINECS : 225-5825
No. CAS : 4940-11-8
Tempat Asal: China

COA

barang	Spesifikasi	Hasilnya
Warna & Rupa	Serbuk kristal putih	Confiro
Bau	Caranel-butterscotch 0dor	sahkan
Ketulenan,w%/(oleh GC)	Lebih besar daripada atau sama dengan 99.0	99. 84
Julat Lebur (ºC)	160~164	160. 7-162. 0
Air,w%	Kurang daripada atau sama dengan 0.5	0.09

Permohonan

1, Perisa makanan yang lebih baik: Maltol boleh meningkatkan ciri-ciri rasa keseluruhan bagi banyak perasa, mencipta rasa yang licin dan harmoni. Untuk menambah dan meningkatkan kemanisan, ia boleh meningkatkan kualiti rasa pemanis yang tidak seimbang, tidak berterusan dan kuat, yang membantu menjadikan rasa produk lebih dekat dengan sukrosa, dan kemanisan yang diperolehi adalah lebih sempurna dan seimbang.

2, Selain digunakan dalam industri makanan, maltol juga mempunyai pelbagai aplikasi lain. Dalam industri farmaseutikal, ia digunakan sebagai perantaraan penting dalam sintesis pelbagai ubat. Ia telah didapati mempunyai sifat antioksidan yang kuat, menjadikannya bahan berharga dalam krim dan losyen anti-penuaan.

Pembungkusan