Gred Makanan I+G

Nama Produk: Gred Makanan I+G
NO. CAS:4691-65-0
Kod HS:29349990
STANDARD: GB 1886.171 -2016
Nama Lain:Disodium 5'-Ribonucleotide
Rupa: Serbuk Putih
Gred:Gred Makanan
TNN pakar dalam bahan tambahan makanan, bahan farmaseutikal, Bahan Mentah Kosmetik, Bahan Kimia Halus, dll. Sila berasa bebas untuk bertanya jika anda mempunyai sebarang keperluan.

Hantar pertanyaan

Description/kawalan

Penerangan

Spesifikasi

PERKARA	STANDARD
UJIAN(I+G)	Lebih besar daripada atau sama dengan 97.0% -102.0%
RUGI MENGERINGKAN	Kurang daripada atau sama dengan 25.0%
IMP	48.0%-52.0%
GMP	48.0%-52.0%
PENGHANTARAN	Lebih besar daripada atau sama dengan 95.0%
PH	7.0-8.5
LOGAM BERAT (AS Pb)	Kurang daripada atau sama dengan 10PPM
ARSENIK (Sebagai)	Kurang daripada atau sama dengan 1.0PPM
NH4 (AMMONIUM)	Warna kertas litmus tidak berubah
Asid Amino	Penyelesaian kelihatan tidak berwarna
Sebatian lain yang berkaitan dengan asid nukleik	Tidak Dapat Dikesan
PIMPIN	Kurang daripada atau sama dengan 1.0PPM
JUMLAH BAKTERIA AEROBIK	Kurang daripada atau sama dengan 1,000CFU/G
YAST & ACUAN	Kurang daripada atau sama dengan 100CFU/G
KOLIFORM	NEGATIF/G
E.COLI	NEGATIF/G
SALMONELLA	NEGATIF/G

Permohonan

MAKANAN

Dalam pemprosesan ikan, udang, kerang dan produk makanan laut lain, Gred Makanan I+G biasanya digunakan bersama dengan monosodium glutamat (MSG), dan kesannya amat ketara. Produk ini mengandungi disodium 5'-inosinat dan disodium 5'-guanylate. Kedua-dua bahan ini boleh memberi kesan sinergi yang kuat dengan natrium glutamat dan meningkatkan rasa umami makanan dengan ketara. Kesan penambah rasa ini bukan sahaja dapat menyerlahkan rasa semula jadi makanan laut itu sendiri, tetapi juga menutup bau hanyir atau pelik yang mungkin dihasilkan semasa penyimpanan, pengangkutan dan pemprosesan makanan laut, dengan itu memastikan kualiti produk akhir.

Pembungkusan&Penghantaran

product-800-280